3 de mayo de 2024.- La producción de proteína en Venezuela aumentó significativamente durante el mes de abril, así lo destacó el superintendente del Sistema Integral de Control Agroalimentario, G/D Menry Fernández, quien ofreció un balance durante la 75 reunión del Comité de Seguimiento, Control y Balance Agroalimentario, en el que informó los buenos números que han tenido en este primer cuatrimestre del año.
Fernández, informó los principales logros: La creación e inclusión en el Sistema Integral de Control Agroalimentario (SICA) de los rubros carne de bovino bufalina en canal y despostada, así como la modificación del nombre de los rubros antes mencionados.
Asimismo, manifestó que la producción de búfalo alcanza más de tres millones 700 mil cabezas de ganado en el territorio nacional. "Expertos internacionales han indicado que Venezuela es la tierra perfecta para la cría de búfalos". Por su parte, el rubro pollo en la producción interna superó las 50 mil toneladas, "lo que representa un aumento del 25 % en comparación al 2023".
"La carne de cerdo se ha mantenido por encima de las cinco mil toneladas en comparación al primer cuatrimestre del 2023. El rubro sardina lleva un 98,8 % de incidencia de la producción nacional sobre el mercado, un rubro seguro para el consumo del pueblo venezolano", enfatizó.
Fernández, también aseveró que encomendaron incluir los rubros carne de res enlatada, carne de pollo enlatada y carne de cerdo enlatada en el Sistema SICA, para dar cumplimiento a las tareas encomendadas por el presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro.
Fuente: Sunagro